Terza puntata

La puntata esplora le innovazioni agricole: gli algoritmi migliorano la produttività ma possono aumentare le disuguaglianze tra produttori e paesi. In studio Barbara Nappini, Presidente Slow Food, e Massimiliano Giansanti, presidente Confagricoltura. Focus su Xfarm e sul ruolo della tecnologia nel ridurre gli sprechi, con Anna Scavuzzo.