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Pasta fresca senza segreti. Dalle fettuccine ai ravioli: come scegliere il prodotto giusto
Ad Attenti al Lupo si parla di pasta fresca: scopriamo i valori nutrizionali, i vari tipi di impasto e tutti i segreti del piatto più celebre della cucina italiana. Ospiti in studio, Serena Capurso, biologa nutrizionista, e Stefano Uccella, Presidente CNA Agroalimentare Nazionale e portavoce pastai.
8 Marzo 2018