Carciofi e cardi, ortaggi di stagione

Carciofi e cardi, ortaggi di stagione
Lo chef Andrea Palmieri spiega a Bel tempo si spera come si preparano i carciofi alla romana e quali sono i trucchi per pulire i carciofi. Come si prepara la parmigiana di cardi alla romana?

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14 Dicembre 2017