Cucina e giardinaggio

Fritti di carnevale con Fabio Campoli

Fritti di carnevale con Fabio Campoli: la ricotta in carrozza con le arance e il cioccolato fuso

Il caffè a colazione: i migliori abbinamenti

Il nutrizionista Luca Di Russo, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, spiega quanto caffè possiamo consumare al giorno, con un’attenzione particolare alla caffeina nascosta.

Tutti i segreti per preparare un buon caffè

Tutti i segreti per preparare un buon caffè Servizio di Giacomo Avanzi

Tutti i segreti della pizza fatta in casa

Tutti i segreti della pizza fatta in casa, svelati dal pizzaiolo Salvatore Lioniello: la pizza fritta con ragù e polpette

Violetta di Parma, un fiore diventato leggenda

Violetta di Parma, un fiore diventato leggenda; ne parlano Carlo Pioli, e Maria Luisa Verdoni, negozio “color viola” di Parma. Servizio di Simona Mulazzani

I fiori dell’amore

Carlo Pagani, maestro giardiniere, è ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera per raccontare i significati dei fiori e spiegare come si realizzano talee di rose e si cura camelie e gardenie

In cucina con Fabio Campoli

Lo chef Fabio Campoli, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, propone alcune sue ricette di stagione: la minestra di cavolo e speck e gli stracciati con cavolo viola e speck.