Vellutata di zucca con gamberi e amaretti
Vellutata di zucca con gamberi e amaretti: la ricetta proposta a Bel tempo si spera dallo chef Fabio Campoli
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Il porcino ripieno dello chef Marco Rufini
Autunno, tempo di funghi porcini. Lo chef Marco Rufini è ospite a Bel tempo si spera per proporre due ricette in tema autunnale: il porcino ripieno e le fettuccine al profumo di bosco.
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Il pecorino romano DOP che fa bene alla salute
Il pecorino romano DOP che fa bene alla salute
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Un olio pugliese ricco di antiossidanti
Un olio pugliese ricco di antiossidanti
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Cibi dell’autunno per star bene e rafforzarsi
Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, spiega a Bel tempo si spera quali sono gli alimenti autunnali adatti a rafforzare il sistema immunitario, far bene all’umore e evitare i disturbi del cambio di stagione.
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Sacchetti profumati per i nostri armadi
Sacchetti profumati per i nostri armadi, con i consigli del florovivaista Alessandro Magagnini
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Ciclamini e viole per i balconi d’autunno
Il florovivaista Alessandro Magagnini, ospite a Bel tempo si spera, illustra quali fiori piantare sui balconi autunnali: ciclamini, viole e crisantemi.
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L’antica ricetta delle panelle palermitane
L’antica ricetta delle panelle palermitane, raccopntata da Filippo Terzo, storico antica focacceria San Francesco
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L’arte floreale al servizio della liturgia
Carla Lauri, esperta di composizioni floreali per la liturgia, è ospite a Bel tempo si spera per realizzare una composizione di fiori colorati a forma di Rosario, per celebrare ottobre, il mese del Rosario.
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Tutti i segreti della pizza fatta in casa
A Bel tempo si spera insieme a Lucia Ascione e Salvatore Lioniello, pizzaiolo napoletano, si prepara la pizza con i pomodori datterini e la mozzarella di bufala a crudo
