Strangozzi alla carbonara di asparagi
Lo chef Andrea Palmieri, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, spiega la ricetta degli strangozzi alla carbonara di asparagi
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Il fior di fruscella di Sant’Anastasia
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Tutti i segreti della pizza napoletana fatta in casa
Salvatore Lioniello, il pizzaiolo con il cappello, è ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, per raccontare Napoli, la pizza e la sua arte. Propone la ricetta della focaccia con fave, pancetta e ricotta di fruscella.
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Giardiniere per passione a 91 anni
La storia di Natale Zerbi, proprietario di “Villa Zerbi”, a Taurianova (RC), giardiniere per passione a 91 anni. Servizio di Francesca Cugliandro
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Le piante aromatiche: lavanda e rosmarino. Come fare un orto in terrazza?
Le piante aromatiche: lavanda e rosmarino. Come fare un orto in terrazza? Azalee, camelie, piante di primavera. Tutti i consigli di giardinaggio del Maestro giardiniere Carlo Pagani
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La pasta fatta a mano di nonna Nerina
Nerina Tamanti e sua nipote Chiara Nicolanti sono ospiti di Lucia Ascione a Bel tempo si spera per mostrare come si prepara la pasta fatta a mano, le fettuccine e la pasta all’uovo, e per raccontare la loro storia.
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Gli asparagi verdi e bianchi di Treviso
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Le ricette con gli asparagi
Lo chef Andrea Palmieri, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, mostra le ricete per preparare uova con asparagi e parmigiano, e asparagi alla carbonara, e spiega quali sono le proprietà e i benefici di questa verdura
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Il caciofiore, formaggio dell’antica Roma
Il caciofiore, formaggio dell’antica Roma Servizio di Antonella Ventre e Giacomo Avanzi
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Come prendersi cura di una camelia in sofferenza
Come prendersi cura di una camelia in sofferenza: i consigli del Doctor Green, Alessandro Magagnini
