Salviamo le lenticchie di Castelluccio di Norcia
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I fagioli sarconi: un’eccellenza italiana
I fagioli sarconi: un’eccellenza italiana
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Le proprietà benefiche dei legumi
Luca Piretta, nutrizionista gastroenterologo Univ. La Sapienza, e Vincenzo D’Amato, cuoco Agriturismo La Polledrata (Paliano, FR), spiegano le proprietà dei legumi, le differenze tra proteine animali e vegetali.
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La farina giusta per un buon pane
Facciamo il pane in casa: i consigli di Sara Papa, docente e scrittrice
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A Rieti il pomodoro spaziale
A Rieti il pomodoro spaziale Giacomo Avanzi incontra Giorgia Pontetti, Ferrari Farm – Rieti, che mostra i pomodori idroponici
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Autunno: cosa fare con le piante
Autunno: cosa fare con le piante I consigli del giardiniere Amedeo Cetorelli
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La raccolta dei funghi in Calabria
La raccolta dei funghi in Calabria, con Gianni Croce e Pasquale Fera,, soci gruppo micologico RG, e il micologo Antonio Tripodi.
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Autunno, tempo di funghi
Andrea Traversi e Antonio Mallozzi, micologi dell’Associazione Nuova Micologia, in studio a Bel tempo si spera a parlare di funghi: cosa sono, le differenze tra funghi selvaggi e funghi coltivati. Come evitare i funghi velenosi? Come pulire i funghi?
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L’antica storia della castagna in Emilia Romagna
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La castagna di Michelangelo Buonarroti
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