La pizza d’autunno di Salvatore Lioniello
Il pizzaiolo Salvatore Lioniello, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, svela i suoi segreti per preparare la pizza d’autunno, con cavolfiore, fagioli cannellini e scarola.
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Come preparare le “bombe” di semi
Come preparare le “bombe” di semi I consigli di Alessandro Magagnini
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Le piante da regalare quando nasce un bimbo
Quali piante regalare e piantare quando nasce un bambino? Alessandro Magagnini, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, pianta i semi di melograno, noce e ulivo e spiega come piantare un albero partendo dal seme. Come trattare la lavanda dopo l’estate? Tutti i consigli del Dottor Green.
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La sagra delle castagne di Vallerano
Tiziano Valerio Severini, pres. Pro loco di Vallerano e lo chef Daniele Ferrari parlano della sagra delle castagne di Vallerano e mostrano come preparare gli gnocchi di castagne
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La giornata mondiale delle uova
La giornata mondiale delle uova: le uova fanno bene o fanno male? Come capire se un uovo è fresco o scaduto? Come conservare e cucinare le uova? Ne parla a Bel tempo si spera il dott. Luca Speciani, Nutrizionista e esperto in scienze agrarie. Barbara Agosti svela il segreto per una carbonara perfetta.
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L’uovo perfetto di Cutrofiano
L’uovo perfetto di Cutrofiano Servizio di Serena Cirillo
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Ciambella di frolla con fichi, noci e miele
Il pasticcere Augusto Palazzi, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, mostra come preparare la ciambella di frolla con fichi, noci e miele, il dolce con la frutta di stagione.
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I fichi bianchi del Cilento
I fichi bianchi del Cilento
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Tutti i colori del Messico in cucina
La chef Diana Beltran, ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, mostra come portare i sapori del Sudamerica in tavola e prepara una tortilla, il chorizo con patate e cipolla, i nachos e la salsa verde
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A Milano la vigna di Leonardo da Vinci
A Milano la vigna di Leonardo da Vinci, raccontata da Alessandro Cotroneo, Direttore di Casa degli Atellani
