![Carbonèra di Malcesine](https://www.tv2000.it/borghiditalia/wp-content/uploads/sites/13/2017/06/ricmalcesine.jpg)
Carbonèra di Malcesine
Ingredienti: 1 kg farina gialla media 2kg formaggio 1 pizzico di sale 3,5 hg olio extravergine Dop di Malcesine 6 lt di acqua Preparazione: In un paiolo di rame mettere a bollire l’acqua. Aggiungere il sale grosso, sfarinare e cuocere per circa 20 minuti. Trascorso il tempo aggiungere il formaggio tagliato a pezzetti. Dopo […]