Nanni, lo chef tra i boschi

Prima di raggiungere il successo, lo chef Davide Nanni ha affrontato una dura gavetta e un profondo percorso interiore. Si esplora la sua storia ripercorsa nel libro “A sentimento. La mia cucina libera, sincera, selvaggia” (Mondadori) e si vede realizzare una ricetta che riporterà alle sue radici abruzzesi.

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1 Marzo 2024