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Risotto aromatico di primavera
La preparazione di un risotto aromatico di primavera con la chef food stylist Rita Monastero
La preparazione di un risotto aromatico di primavera con la chef food stylist Rita Monastero
Nel mese mariano torna don Dino Mazzoli che aiuterà, con alcune composizioni, a raccontare il mistero di Maria ai bambini
Il dolce “panna e fragole” con il pasticcere Augusto Palazzi
Come fare a casa una corona di rose per la Madonna del Rosario di Pompei con Carla Lauri, esperta di composizioni floreali per la liturgia.
Torta di mandorla, albicocca e arancia con il pasticcere campione italiano di cioccolateria, Gianluca Trisolini
Fave e pecorino non mancano mai sulla tavola del primo maggio: lo chef Marco Palmieri propone due ricette a partire da questi ingredienti, una crema di fave e un sugo per condire le orecchiette.
Un salto nella cucina tradizionale, ma con una rivisitazione particolare: a forma di polpetta! Ospite lo chef Giovanni Nerini
La cuoca Angela Fiorini, prepara un primo fatto con la pasta fresca, la lasagna al pesto con bufala e pomodorini
L’agronomo Daniele Paci con dei consigli per una spesa alimentare migliore.
La pizza fritta napoletana per eccellenza: la “montanara” di Marco Quintili