Prima di raggiungere il successo, lo chef Davide Nanni ha affrontato una dura gavetta e un profondo percorso interiore. Si esplora la sua storia ripercorsa nel libro “A sentimento. La mia cucina libera, sincera, selvaggia” (Mondadori) e si vede realizzare una ricetta che riporterà alle sue radici abruzzesi.
I fiori secchi nelle creazioni dell’artista Irene Fantoni
Spazio alle piante: con Marisa Frachey, collezionista e produttrice di piante grasse, tutti i consigli per coltivarle in casa.
Le linguine al tonno “giallorosso” dello chef Marco Palmieri
La realizzazione di una ricetta tipica del periodo quaresimale con la chef Rita Monastero
La caciotta quaresimale del pastore, con il Mastro casaro Francesco Savoia
La preparazione di una ricetta perfetta per ogni occasione: la torta di mele! Ospite la chef e scrittrice Natalia Cattelani
Marisa Convento è una “impiraressa”, artigiana di Venezia “infilzatrice di perle”, che realizza gioielli con le perline di vetro soffiato. Da Murano un servizio su Alessia Fuga, artista che realizza perle e oggetti di vetro con la tecnica del lume. A’Arte delle Perle di Vetro Veneziane è stata inserita nella lista dei Patrimoni Culturali Intangibili […]
La chef Valentina Gigli presenterà una nuova ricetta con lo Swiss roll della Vale.
I ravioli fritti di carnevale con la chef Angela Fiorini
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