24 ottobre 2024 Scarti del pesce trasformati in medicine, mangimi e cosmetici all’insegna dell’economia circolare. Bythos,“Bio­tech­no­lo­gies for Hu­man Heal­th and Blue Gro­w­th” , è il progetto coordinato dal Di­par­ti­men­to di Scien­ze e Tec­no­lo­gie Bio­lo­gi­che, Chi­mi­che e Far­ma­ceu­ti­che del­l’U­ni­ver­si­tà de­gli Stu­di di Pa­ler­mo, che ha vin­to nel­la ca­te­go­ria Eu­ro­pa Com­pe­ti­ti­va e In­tel­li­gen­te il prestigioso Regiostars Awards, che pre­mia i mi­glio­ri pro­get­ti del­la po­li­ti­ca di coesione Ue. Ne abbiamo parlato con Vincenzo Arizza Direttore del Dipartimento Stebicef dell’Università di Palermo

24 Ottobre 2024