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Cioccolato: si o no?
Il cioccolato fa bene? La dottoressa Maria Paola Dall’Erta, la biologa chef, presenta tutte le proprietà del cibo più amato e prepara una ricetta in diretta
Il cioccolato fa bene? La dottoressa Maria Paola Dall’Erta, la biologa chef, presenta tutte le proprietà del cibo più amato e prepara una ricetta in diretta
Si dice che “una al giorno toglie il medico di torno”: con il dottor Luca Di Russo, biologo nutrizionista, tutte le varietà e i benefici delle mele.
La settimana inizia con il sorriso insieme al professor Pier Luigi Rossi, specialista in Scienze dell’alimentazione, alla scoperta dell’alimentazione della felicità.
Nel periodo natalizio sulle tavole degli italiani non mancano mai mandorle, noci o nocciole. La dottoressa Valentina Galiazzo, biologa nutrizionista, illustra tutte le proprietà della frutta secca e in quale modo consumarla per trarne tutti i benefici.
Con la dottoressa Livia Augustin, si parla della pizza “pascalina”, una pizza speciale i cui ingredienti combattono i radicali liberi e garantiscono il giusto apporto giornaliero di verdure e proteine consigliato
Integratori: ne esistono migliaia di tipi, adatti a ogni necessità. Come districarsi tra i banchi della farmacia lo spiega il dottor Luca Pacciolla.
Si parla delle mille proprietà degli agrumi con l’aiuto della biologa nutrizionista Valentina Galiazzo.
Spazio all’alimentazione con la dottoressa Maria Grazia Carbonelli che illustra tutte le proprietà dell’orzo e dei cibi integral
Si parla di carciofi: proprietà, caratteristiche nutrizionali e consigli per come abbinarli a tavola con il nutrizionista Luca Di Russo.
Mozzarella, ricotta e formaggi stagionati: il latte e i latticini sono un alimento irresistibile. Ma fanno davvero bene alla nostra salute? Si apre con questa domanda la settimana in compagnia de “Il mio medico”, a rispondere il professor Eugenio Del Toma, medico e nutrizionista.