L’allevatore

In Pani e Pesci, l’economia del Vangelo, si dà voce alle “ragioni degli altri”. Nella puntata dedicata all’impronta ecologica dell’uomo sulla terra, l’attore Fabrizio Coniglio si interroga sul rapporto con il cibo mettendosi nei panni di un allevatore: “Nella mia stalla ci sono ogni anno circa cento bovini. Nessuno di loro è legato, tutti hanno foraggio e acqua sempre a disposizione. D’estate escono ogni giorno al pascolo. D‘inverno, quando le condizioni climatiche lo permettano. Cosa che accade sempre più spesso. E se il clima sta cambiando la colpa può essere davvero di chi mangia carne o di chi alleva animali?”

14 Ottobre 2023