Torta di zucchine e noci
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INGREDIENTI
200 gr zucchine (più possibile parte verde – eliminare il centro)
300 gr farina
100 gr noci sgusciate e tritate
250 gr zucchero
150 gr olio semi girasole
1 bustina lievito
3 uova
PROCEDIMENTO
Frullano le zucchine con olio, zucchero e uova. Aggiungere farina, noci e lievito.
Mixare. Versare il composto in teglia a ciambella imburrata e infarinata. Cuocere a 180° per circa 45 minuti.
18 Gennaio 2021
