Finocchi, carote alla curcuma

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INGREDIENTI
2 finocchi
500 gr di carote
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di curcuma
Olio EVO
Peperoncino
Sale

PREPARAZIONE
Soffriggere l’olio, l’aglio e il peperoncino. Unire i finocchi a spicchi e le carote a pezzi. Far cuocere per circa 40 minuti con coperchio. A metà cottura unire la curcuma.