Zucca del contadino
INGREDIENTI 600 gr Zucca rossa 100 gr Pancetta affumicata 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva 100 ml brodo vegetale 1 rametto rosmarino 2 foglie salvia 1 foglia alloro 50 gr Parmigiano grattugiato Noce moscata Sale e pepe nero q.b. PROCEDIMENTO Iniziamo a pulire e ridurre a cubetti la zucca rossa. Dopo di ciò, […]
