Patate carciofi e calamari
Ingredienti
4 patate
4 carciofi
4 calamari
Olio extra vergine d’oliva
Prezzemolo
Sale
Procedimento
Tagliate i carciofi a spicchi. Metteteli in una padella con acqua, olio, sale. Pulite i calamari, tagliateli a rotelline e fateli rosolare in un’altra padella ben calda con un po’ di olio. Aggiungete le patate lesse tagliate a fette (spicchi). Fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete i carciofi, un poco di acqua e lasciar cuocere quanto basta.
22 Febbraio 2019
