Siamo Noi – Alimentazione e tumori, la prevenzione comincia a tavola

Abitudini alimentari e prevenzione. Oggi a Siamo Noi, dalle 13,50, ci mettiamo a tavola stando attenti alla salute. Lo facciamo con gli esperti dell’Airc, l’associazione italiana per la ricerca sul cancro. In studio con Massimiliano Niccoli Fabio Ciervo, Executive Chef dell’Hotel Eden di Roma accompagnato da Antonio Moschetta, ricercatore AIRC e Ordinario di Medicina Interna Università degli Studi Aldo Moro di Bari. Ciervo preparerà ai fornelli una ricetta salutare sfruttando le proprietà antiossidanti della curcuma: spaghetti cacio e pepe del Madagascar profumati ai boccioli di rosa e curcuma, appunto.  Moschetta invece spiegherà quanto incidono le abitudini alimentari sul rischio di sviluppare tumori dato che un numero crescente di studi sta dimostrando l’importanza di una sana alimentazione nella prevenzione del cancro.

5 Dicembre 2017