Siamo Noi – Rovereto (Trento), la Locanda del Barba

di Andrea Postiglione
In questa realtà lavorano persone con varie disabilità (autistici, disadattati e svantaggiati economicamente e socialmente). Sono 17 e ricoprono tutte le mansioni, dal cameriere all’aiuto cuoco, da coloro che curano l’orto a coloro che fanno le pulizie. Questo ristornate nasce dal desiderio di dare lavoro a queste persone che frequentano le scuole alberghiere e che poi nessuno vuole come impiegati.

14 Maggio 2018