Opera seme, l’olio per promuovere il lavoro e la persona

Opera seme è un progetto di economia civile voluto e promosso dalla Caritas diocesana di Nardò, Gallipoli. È stata ideata per la promozione e la valorizzazione del lavoro, del territorio e della persona umana. Tra i prodotti dell’agricoltura di Opera seme non poteva mancare l’olio. Assieme agli operatori scopriamo come avviene la raccolta delle olive e poi il passaggio al frantoio.

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17 Ottobre 2024