Appia Antica Slow Food
La lentezza e la calma sono anche importanti per godere il momento del pasto. È uno dei concetti fondamentali di SlowFood, organizzazione nata in contrasto alla filosofia dei fast-food. Mangiare di fretta non fa bene e non crea consapevolezza. Produttori e imprenditori del presidio Slowfood si sono dati appuntamento al Parco dell’Appia Antica, a Roma, per la Festa delle Osterie. Proprio quest’anno la realtà Slowfood compie 30 anni e ancora si fortifica entusiasmando commensali e consumatori consapevoli, che amano gustare i loro alimenti e i pasti con giusto tempo necessario.
14 Giugno 2016
