Sapori di Sicilia: la pignolata messinese

Laureato in Scienze dell’Enogastronomia Mediterranea, il pasticcere Lillo Freni promuove con passione il patrimonio dolciario messinese. La pignolata, con la sua forma a “pigna”, è composta da biscotti fritti immersi in sciroppo di zucchero meringato e al cioccolato, un connubio di sapori e colori eccezionale. Recentemente, Lillo ha realizzato una pignolata record di 100 chili per la sua città.

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13 Febbraio 2024