Siamo Noi – Babà, tiramisù e gelato: gli italiani e la passione per i dolci

Babà, tiramisù, creme, meringhe o semplicemente un gelato cioccolato e panne: gli italiani amano i dolci, questo è un fatto. Ma in più gli italiani sanno anche realizzare dolci buonissismi. La tentazione di un peccato di gola, la possibilità di un sollievo in certe giornate tristi, ma anche e soprattutto l’espressione concreta di un settore economico importante per il sistema Italia. In studio Bruno Gambarotta, giornalista, scrittore e fine gourmet; Pietro Migliaccio, nutrizionista attento alla forma fisica ma anche al benessere psicologico; Edmondo Befà, che lavora nel laboratorio de Il Poggio, realtà attiva a Poggioreale, Napoli; Francesco Ceravolo titolare della gelateria Hedera. E collegato da Milano, il giornalista Rocco Moliterni.

22 Gennaio 2018