Siamo Noi – Grosseto, Pasta di sole

A Grosseto c’è un pastificio artigianale, con annesso negozio, che si chiama ‘Pasta di sole”. Vi lavora un gruppo di giovani con disabilità, impegnati a preparare tortelli, gnocchi, pappardelle della migliore tradizione. Grazie a questa iniziativa i ragazzi lavorano in un contesto reale, hanno un ruolo sociale, soddisfazione e stimoli continui, la possibilità di interloquire con clienti e fornitori. Tra loro ci sono persone con sindrome di Down e problematiche motorie, ma anche con disturbi legati all’autismo o patologie psichiatriche. Servizio di Andrea Postiglione.

19 Giugno 2017