Siamo Noi – L’intervista: “Infanzia in Cina, laureato in Italia. Ora punto tutto sui ravioli”

Dalla Bocconi a Chinatown, a Siamo Noi la storia di Agie. L’integrazione nasce dal lavoro e Hujian Zhou, chiamato Agie (35 anni), ha ideato la ravioleria street food in Via Sarpi a Milano. L’obiettivo? Unire due culture culinarie: ravioli cinesi realizzati con materie prime italiane.

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19 Aprile 2018