Siamo Noi – Rvm Treviso Pasticceria sociale, la giusta Alternativa

Alternativa Ambiente è una cooperativa sociale di inserimento lavorativo per persone svantaggiate. Presso la sua “Colonia Agricola”, che si dedica alla produzione biologica e alla ristorazione, ha inaugurato a giugno il nuovo laboratorio “sociale” di pasticceria e prodotti da forno. Il laboratorio attualmente impiega 17 persone, tra produzione e confezionamento, delle quali 12 sono soggetti svantaggiati o con disabilità. La produzione si attesta sui 120 kg di farina lavorata quotidianamente. I prodotti sono presenti in 45 punti vendita tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Colonia Agricola sviluppa percorsi terapeutici, riabilitativi e di integrazione sociale di persone “deboli”, valorizzando allo stesso tempo le risorse agricole e ambientali del territorio.

26 Giugno 2017