Torino, il mercato solidale di “Fa bene”

Andrea Postiglione è andato a Torino a seguire la rete del progetto Fa Bene al Mercato di Corso Chieti. L’iniziativa ha come obiettivo la riduzione degli sprechi di cibo. Negli ultimi anni lo spreco alimentare è andato crescendo con l’evoluzione degli stili di vita ma, al tempo stesso, l’attuale situazione di crisi economica ha fatto affiorare nuove situazioni di bisogno ed un numero crescente di persone si rivolge ad associazioni per ricevere aiuti in merito ai generi di prima necessità. Non sprecare il cibo fresco invenduto proveniente dai mercati, offrire ai singoli o alle famiglie in difficoltà economica la possibilità di consumare cibo fresco e di qualità, supportare e rafforzare l’interazione sociale tipica dei mercati attraverso la sensibilizzazione delle comunità locali verso un’attenzione al consumo critico e consapevole: questi i concetti chiave che animano il progetto “fa bene”.

29 Aprile 2016