Vongole veraci sotto accusa: sono dannose per la salute?

Secondo la RASFF – Food and Feed Safety Alerts della Commissione Europea, le vongole e altri molluschi potrebbero essere potenzialmente dannosi per la salute. Non è dello stesso avviso il Ministero della Salute. Come stanno davvero le cose? Facciamo chiarezza con il Dottor Arturo Di Folco, Responsabile Sanità Konsumer Italia, il giornalista e critico enogastronomico Leonardo Romanelli, Serena Maso di Greenpeace e Roberto Finotello, presidente Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine.

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14 Dicembre 2016