Il fior di sale in Normandia, il più pregiato del mondo

È una delle varietà di sale più pregiate al mondo, il fior di sale di Guerande, sulla costa atlantica francese. Un metodo di estrazione antichissimo che resiste all’usura del tempo e che porta, ogni anno, oltre 80mila visitatori in una salina considerata il paradiso dei paludieri. Servizio di Lucia Ascione

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24 Luglio 2019