Pane, i consigli degli esperti

Tra la scelta delle farine e dei cereali, dal lievito fino alla scelta dell’acqua, in Italia esistono più di 200 tipi di pane.
Alimento che non manca mai sulle tavole italiane e forse tra il cibo meno sprecato.
Imparare a sceglierlo, congelarlo, usarlo in cucina. I consigli degli esperti.